Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia
LINEA SMART
Varietà
Ribolla Gialla
Tipo di Terreno
Marnoso e calcareo, ricco di minerali e microelementi
Periodo di Vendemmia
Prima metà di settembre
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio per preservare freschezza e caratteristiche aromatiche varietali
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo e Sapore
Fresco e delicato, con note agrumate, mela verde e fiori bianchi. Al palato è vivace, armoniosa e piacevolmente sapida, con buona freschezza e finale elegante e persistente
Abbinamenti
Ottima come aperitivo, si abbina perfettamente a antipasti leggeri, piatti di pesce, crostacei, sushi e cucina mediterranea
Gradazione Alcolica
12% vol.
Zuccheri Residui
4 g/l
Temperatura di Servizio
8/10°
