Filare 16 Cuvee Extra Dry
LINEA SMART
Varietà
Blend di uve bianche selezionate
Tipo di Terreno
Argilloso, calcareo, ricco di microelementi
Periodo di Vendemmia
Da fine agosto a metà settembre
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox con lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Charmat per almeno 60 giorni, al fine di preservare freschezza e aromaticità
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente
Profumo e Sapore
Elegante e delicato, con sentori di frutta fresca, mela, pesca bianca e leggere note floreali. Al palato è fresco, armonico e morbido, con piacevole sapidità e finale fruttato
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti, finger food, piatti a base di pesce, crostacei e cucina mediterranea
Gradazione Alcolica
11% vol.
Zuccheri Residui
12 g/l
Temperatura di Servizio
6/8°
