Pinot Nero IGT Trevenezie
LINEA SMART
Varietà
Pinot Nero
Tipo di Terreno
Argilloso e limoso, con presenza di calcare e ricco di microelementi
Periodo di Vendemmia
Prima metà di settembre
Vinificazione
Diraspatura e pressatura soffice delle uve. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio per preservare freschezza ed eleganza aromatica
Colore
Rosso rubino tenue con lievi riflessi granati
Profumo e Sapore
Delicato ed elegante, con note fruttate di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnate da leggere sfumature floreali e speziate. Al palato è morbido, equilibrato e vellutato, con buona freschezza, tannini delicati e finale armonioso e persistente
Abbinamenti
Ideale con salumi delicati, primi piatti saporiti, carni bianche, arrosti leggeri, funghi e formaggi di media stagionatura
Gradazione Alcolica
12% vol.
Zuccheri Residui
4 g/l
Temperatura di Servizio
14/16°
