Perla Bianca Bevanda Analcolica
LINEA ALCOL ZERO
Ingredienti
Mosto d’uva, acqua, aromi naturali, anidride carbonica, acido citrico
Tipo di Terreno
Pianeggiante, di origine alluvionale, ricco di sali minerali come carbonato di calcio e magnesio, che conferiscono al prodotto piacevole freschezza e mineralità
Periodo di Vendemmia
Fine agosto
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e ottenimento del mosto fiore, immediatamente raffreddato a 2°C per preservare la freschezza aromatica naturale ed evitare la fermentazione alcolica. Successiva aggiunta di anidride carbonica naturale per ottenere un perlage fine e delicato
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti, perlage fine e persistente
Profumo e Sapore
Fresco ed elegante, con note di pera, pesca bianca, mela e frutta a polpa bianca, accompagnate da delicati sentori di fiori bianchi e ananas. Al palato è morbido, armonioso e piacevolmente fruttato, con vivace freschezza e finale delicato e minerale
Abbinamenti
Ideale come bevanda fresca e conviviale in ogni momento della giornata, perfetta per aperitivi analcolici, brunch, finger food, dessert leggeri e cucina mediterranea
Gradazione Alcolica
0% vol.
Zuccheri Residui
81 g/l
Temperatura di Servizio
6/8°
